Shaker, a servire da bere è un robot
Il 11 aprile, nel cuore di Via Carlo Alberto 11, ha fatto il suo debutto Shaker, il primo bar robotico d’Italia, frutto della partnership tra Makr Shakr e i suoi fornitori ufficiali Lavazza e Martini & Rossi. Questa iniziativa rappresenta un impegno a lungo termine da parte dell’azienda torinese, contrariamente al progetto temporaneo presentato anni fa ai Murazzi e a Milano.
Shaker si distingue dalle precedenti iniziative incentrate sull’autonomia dei robot, ponendo l’accento sull’armonia tra innovazione tecnologica e interazione umana, segnando così un’evoluzione verso un’interazione più integrata tra uomo e macchina.
Il maestro dei cocktail sarà Toni Compatto, l’ultimo modello robotico di Makr Shakr, equipaggiato con un braccio robotico capace di preparare più di 60 drink all’ora. Dalla semplice tazzina di caffè ai cocktail più sofisticati, Toni Compatto farà sfoggio delle sue abilità grazie a un vasto assortimento di 70 bottiglie. Ma non sarà da solo. Accanto a lui ci saranno il bar manager e uno staff di sei persone, impegnati a lavorare insieme per offrire un’esperienza personalizzata che liberi i baristi dai compiti più ripetitivi, consentendo loro di concentrarsi sulla creatività e sull’interazione con i clienti. I clienti potranno ordinare comodamente tramite i tablet disponibili nel locale, inserendo il proprio nome e seguendo la preparazione del drink su un display posizionato dietro al robot. Una volta pronto, il drink sarà ritirabile al bancone presso i punti di consegna designati. Shaker, con la sua ambizione di attrarre sia i giovani tecnologici della Gen Z che i più adulti curiosi di sperimentare qualcosa di nuovo, fungerà anche da centro per lo sviluppo di nuove tecnologie, incluso l’integrazione di intelligenza artificiale in futuro.
L’obiettivo è quello di migliorare costantemente l’esperienza del cliente, sia attraverso l’utilizzo di tablet user-friendly sia tramite l’introduzione di una nuova app prevista per la fine del 2024, che permetterà ai clienti di ordinare comodamente dal proprio cellulare e ricevere notifiche quando il loro drink sarà pronto per il ritiro.